中药材从种植、采摘、烘干,再加工成药品,所经过的环节极其繁复,价格的上涨对中药材加工、炮制的扩大发展有着极大帮助,首先面临的就是药材的烘干,通常药材烘干有以下几种方式。
1.传统干燥方式
传统的干燥方法可细分为晒干和阴干两大类。 不同种类的中草药有不同的干燥方法。 晒干是将药材均匀地铺在干燥温暖的地方,利用热风使药材内部的水分蒸发的干燥方法。 大部分药材适合自然风干,如山药、葛根等,应在晴天晒干,以防霉变。 此法适用于挥发油含量较高的中草药,如薄荷、麻黄等。晒干法和阴干法操作方便,干燥成本低,但药效易丧失。 在整个过程中。
2、硫磺熏蒸法
中药材吸硫是一种常见的社会病症。 为了让药材“变白”更好卖,不少商贩不惜用硫磺熏药材。 但经过熏蒸或硫磺浸泡的中草药表面,难免会残留二氧化硫等有害物质。
3.空气能热泵干燥法
使用空气能热泵烘干中药材,不仅可以有效保留药材内部的药材成分,同时整个操作过程节能安全,没有任何中毒、中毒等隐患。 电击。
为了节约成本,提高生产效率,近年来,不少药材生产企业都采用热泵设备对中药材进行干燥处理。 中药材有12000多种,不同种类的药材需要不同的干燥工艺。 使用空气能热泵烘干药材应注意以下几点:
一、干燥工艺选择:
中药材应分门别类选择相应的干燥工艺。 不同种类的药材,其外观、含水量、药用成分各不相同。 因此,应根据药材的特性匹配相应的温度、湿度和时间参数。 闻薄荷、陈皮、佛手等芳香药材,保持香气尤为重要。 因此,干燥过程中温度不宜设置过高,以防止香味散发。
一些具有粘液性质的中药材,如山药、玉竹等,应中高温烘干,以免内部粘液外露。油性中草药,如白术、孜然、当归等,如果处于高温状态,其中的挥发油很容易挥发变质。 因此,油性中药材的干燥加工应设置为中低温。花材类中药材,如金银花、藏红花、菊花等,都非常注重外观和色泽。 温度设置不应设置得太高。 初始温度应为中低温,然后缓慢升高温度。
二、烘干温度设定:
中药饮片和油性药材的干燥温度应控制在45-65摄氏度; 果汁丰富的水果药材可使用65-90摄氏度的温度范围; 花中药材以20-45摄氏度为佳; 根茎药材理想干燥干燥温度为30-65摄氏度。
三、烘干湿度设置:
不同药材的初始含水率不同,应根据干燥物料的具体含水率进行相应的湿度设置。
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